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  • Miniatura para Grasa de cerdo
    de espalda») es un corte de carne de cerdo, consistente en la capa de tejido adiposo (grasa subcutánea) bajo la piel de la espalda, con o sin la piel
    3 kB (347 palabras) - 19:38 26 feb 2020
  • Miniatura para Chicharrón
    Chicharrón (redirección desde Chicharrón de cerdo)
    derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne…
    23 kB (2853 palabras) - 23:41 30 abr 2024
  • Miniatura para Panceta
    Panceta (redirección desde Tocino de cerdo)
    comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales (de ahí el nombre de «panceta»). Está…
    19 kB (2271 palabras) - 12:32 11 feb 2024
  • Miniatura para Manteca de cerdo
    La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.[1]​ En algunas ocasiones se emplea como ingrediente. En ciertas…
    20 kB (2417 palabras) - 20:47 24 mar 2024
  • Los cortes porcinos o de cerdo son los diferentes cortes de la carne de cerdo, es decir, diferentes partes del cerdo (Sus scrofa domestica) que los humanos…
    11 kB (1253 palabras) - 15:34 9 abr 2024
  • Miniatura para Codillo de cerdo
    El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo: el codillo ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo. El codillo…
    3 kB (409 palabras) - 17:25 20 ene 2024
  • Miniatura para Cueritos
    Cueritos (categoría Gastronomía de México)
    El cuerito es piel de cerdo (chicharrón) de la cocina mexicana, venezolana y española. Se suelen encurtir en vinagre[1]​[2]​ (cueritos de vinagre) y se…
    4 kB (514 palabras) - 17:36 16 jul 2023
  • Miniatura para Matanza del cerdo
    del cerdo, llamada también carneada[1]​ en Argentina y Uruguay, es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o varios cerdos con el objetivo de aprovechar…
    23 kB (3159 palabras) - 10:41 26 abr 2024
  • Miniatura para Cơm tấm
    Cơm tấm (categoría Platos de cerdo)
    parrilla (ya sean costillas o tiras) además de una receta llamada bì (cerdo en tiras finas mezcladas con piel de cerdo cocida y finamente rallada) sobre arroz…
    1 kB (128 palabras) - 07:15 30 ago 2019
  • alrededor de 60 kg de peso son comunes en el Reino Unido. El cerdo normalmente se tuesta en una máquina de gas propano. La piel del cerdo se marca con…
    17 kB (1932 palabras) - 20:17 21 mar 2024
  • Miniatura para Sus scrofa domestica
    europeas.[4]​ En la actualidad el cerdo doméstico se encuentra en casi todo el mundo. La distinción entre el cerdo silvestre y doméstico es pequeña y…
    36 kB (3805 palabras) - 09:59 19 abr 2024
  • Curepí (categoría Cultura de Paraguay)
    personas originarias de Argentina,[1]​ derivados del guaraní kurepi y este, a su vez; de kure pire, que significa piel de cerdo.[2]​ El término "curepa"…
    2 kB (199 palabras) - 17:43 15 abr 2024
  • Miniatura para Piel de los mamíferos
    La piel tiene 3 tejidos o capas, la primera es la capa externa o llamada epidermis, la segunda es la capa interna o llamada dermis y la tercera es el estrato…
    19 kB (2372 palabras) - 19:39 11 jun 2023
  • Miniatura para Carne de cerdo
    La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto…
    19 kB (2119 palabras) - 10:12 29 abr 2024
  • Tuireann (categoría Tuatha Danann)
    llevar objetos a Irlanda, como por ejemplo: un asador de un reino submarino, o una piel de cerdo con capacidades curativas perteneciente a un rey griego…
    720 bytes (90 palabras) - 15:15 2 ago 2019
  • Miniatura para Injerto de piel
    injerto de piel es un tipo de cirugía de injerto que incluye el trasplante de piel. El tejido trasplantado recibe el nombre de injerto de piel.[1]​ Los…
    16 kB (2129 palabras) - 18:05 29 sep 2023
  • Miniatura para Cotechino
    Cotechino (categoría Gastronomía de Emilia-Romaña)
    es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres locales según el lugar de producción…
    3 kB (316 palabras) - 16:54 24 mar 2020
  • Miniatura para Carnitas
    Carnitas (redirección desde Carnitas de cerdo)
    cerdo: maciza con un trozo de hueso de la costilla o bien falda, como se conoce, cuando es sin hueso. Criadilla: Testículos. Cuerito: Piel del cerdo frita…
    6 kB (758 palabras) - 16:00 28 nov 2023
  • Miniatura para Piel de banana
    La piel de plátano o piel de banana es la cáscara que protege la fruta las distintas especies del género Musa, particularmente Musa × paradisiaca, y que…
    10 kB (1277 palabras) - 14:08 25 ago 2023
  • Miniatura para Momias guanches de Necochea
    y está envuelta en un particular sudario o fardo de piel de cerdo. La otra momia sería un hombre de entre 25 y 29 años y presenta una particularidad:…
    6 kB (745 palabras) - 17:00 22 ene 2024
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